萬達大數(shù)據(jù)攜波士頓咨詢公司日前發(fā)布的最新報告顯示，購物中心數(shù)量增速放緩的同時，購物中心的面積仍在大幅增長。2016年全國購物中心數(shù)量達到3.6億平方米，相比2015年增加了16.8%，近五年的復合增長率達到14%。

單個購物中心的面積在增大，其背后是業(yè)態(tài)組合的變化：以家庭親子和個人服務為代表的“新體驗型業(yè)態(tài)”的客流和消費額均迅速增長，餐飲、娛樂、個人服務在內的總體娛樂服務業(yè)態(tài)過去五年的復合增長率為12%，家庭親子類業(yè)態(tài)在2-5線城市購物中心的增速甚至高達244%。

購物中心保住江山?占零售市場43%

近幾年隨著線上購物以及中小型智能零售業(yè)態(tài)的發(fā)展，線下大型實體購物中心所面臨的沖擊越來越大。根據(jù)中國連鎖經營協(xié)會的統(tǒng)計，2017年第二季度中國購物中心發(fā)展指數(shù)為64.8，環(huán)比第一季度回落3.5，運營出現(xiàn)小幅下滑。

但在波士頓咨詢公司合伙人兼董事總經理王佳茜看來，購物中心整體來說挺住了電商的沖擊，“即便是在過去幾年電商包括移動端的銷售有著77%的驚人的增長速度，購物中心還是扛住了壓力，雖然份額有所下降，但是總體來說是保持了其江湖地位。

目前購物中心在中國社會零售市場占比為43%，還是占有半壁江山。”萬達大數(shù)據(jù)攜波士頓咨詢公司發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2016年我國購物中心數(shù)量為4500家，這意味著過去一年增長約為200家。

報告顯示，在目前的4500家購物中心中，60%集中在一二線城市。“北上廣深四個超大城市超過500個購物中心，低線城市購物中心相對比較少，在這些城市，購物中心還是新興業(yè)態(tài)”，王佳茜稱。

與此同時購物中心的面積仍在大幅增長，2016年全國購物中心數(shù)量達到3.6億平方米，與2015年3.08億平方米相比增加了16.8%，近五年的復合增長率則為14%。

餐飲、親子業(yè)態(tài)銷售增長迅猛

購物中心數(shù)量增長放緩、面積增長加快的其背后是“體驗型業(yè)態(tài)”的崛起。

“以一線城市為例，體驗型業(yè)態(tài)，就是餐飲、服務和娛樂增長速度非常快，這既有商家策略變化帶來的結果，同時也是消費者個人消費取向造成的變化。他們所擠壓份額最多的是傳統(tǒng)的零售業(yè)態(tài)”，王佳茜稱。

具體來看，包括餐飲、娛樂、個人服務在內的總體娛樂服務業(yè)態(tài)增長12%(2011-2016復合增長率)，而百貨、超市、電子電器等其他零售在內的總體零售則下降4%(2011-2016復合增長率)。

而近日，LVMH集團旗下的意大利百年高端餐飲品牌COVA，即將以“廣州首店”的身份進駐麗柏廣場，預計12月開業(yè)。引進高端餐飲品牌COVA，是定位奢侈品購物的麗柏廣場自2015年首次涉足餐飲業(yè)態(tài)以來，引進的第三個餐飲品牌。據(jù)悉，餐飲消費對麗柏廣場的業(yè)績提升效應明顯，2017年，麗柏廣場的品牌調整策略，還將將圍繞教育、生活和藝術配套幾大方向進行。

以家庭親子和個人服務為代表的“新體驗型業(yè)態(tài)”則呈現(xiàn)客流和消費額的雙高增長，其中從萬達廣場的統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，家庭親子類業(yè)態(tài)在1-2線城市的銷售增速為23%，在3-5線城市購物中心的銷售增速甚至高達244%。

“既可以驅動客流，同時消費者又愿意花更多錢的業(yè)態(tài)包括親子互動、健身、SPA等等。雖然體量還比較小，但它們在驅動客流和消費升級上是一個明星型業(yè)態(tài)”，王佳茜指出。

事實上這也是大型購物中心(專題閱讀)業(yè)態(tài)升級的方向，家樂福在此前舉行的2017年度招商大會上宣布將要把體驗業(yè)態(tài)占比提升至65%。

“今年會有2000-3000家左右的家樂福門店開始全天營業(yè)，會增設電影院線、休閑娛樂場所如健身房以及教育和培訓場所”，家樂福中國時尚購物中心分銷負責人Frank Chan稱，家樂福將在大型超市和購物中心之間尋求平衡發(fā)展。

智能化、數(shù)字化運營管理將成趨勢

報告指出，未來購物中心將呈現(xiàn)的三大趨勢——人群細分精準化、運營杠桿精細化以及智慧運營數(shù)字化，由此要求購物中心“一是要把一刀切的購物中心變成更加多元、細分、圍繞人群的細分方式進行精細化定位。二是從經營到深度運營。三是要從人治變成智能化管理，在購物中心運營環(huán)境變得越來越復雜的今天，單純依靠傳統(tǒng)的管理模式是非常難以駕馭，尤其是大體量的購物中心”，王佳茜說。

近日，阿里正在建設第一家完全屬于阿里的購物中心，新的購物中心名字叫做“more mall”“貓茂”，阿里要實現(xiàn)商場的數(shù)字化運營，很可能會打破傳統(tǒng)按照租金租賃或聯(lián)營的模式。據(jù)悉，此前曾在杭州“新零售體驗官”亮相的AR、未來試妝鏡、虛擬試衣間等一系列技術驅動的新零售產品將會在“貓茂”大規(guī)模商用。

來源：南方都市報馬寧寧/陳瑤